Tillbaka till nyhetsarkivet

Babben Larssons julrecept

Babben Larsson är aktuell med en ny TV-serie, våren 2014. Men nu ser hon mest fram emot ledighet. Babben har såklart delat med sig av sitt favoritrecept!

Vad ser du mest fram emot till jul?

Att vara ledig.

Vad önskar du dig i julklapp?

36 timmars dygn nästa år.

Vilken är din bästa jullåt?

Gläns över sjö och strand.

Babben är aktuell med… 

Ny TV-serie som heter ”Stjärnor hos Babben” den spelas in just nu och har premiär 20 februari 2014.

Babbens bästa recept på julbordet…

Babben Larssons Engelska pepparkakor med grädde

1 1/2 dl ljus sirap
2 1/2 dl brun farin
1 1/2 msk malen ingefära
15 droppar cedro/citron hushållsarom
175 gr mjukt smör
1 1/2 dl vispgrädde
1/2 msk bikarbonat
ca 12 1/2 dl (750 gr) vetemjöl

Såhär gör du:
Rör samman sirap, farinsocker, ingefära, hushållsarom och smör till en smidig massa. Går bra med elvisp eller köksmaskin.

Vispa grädden till fast skum och rör ner i massan. Blanda väl, eller sikta, bikarbonaten tillsammans med hälften av mjölet. Arbeta ner detta i massan. Knåda degen smidig med resten av mjölet på bakbordet. Täck med plast och ställ degen svalt att vila över natten.

Kavla ut degen i flera omgångar på lätt mjölat bakbord. Ta ut kakor med mått, ca 6 cm i diameter. Lägg dem på papprade eller smorda plåtar. Grädda kakorna mitt i ugnen på 200 grader i cirka 5 minuter.

Har du en fråga om Showtic?

Då kan du ställa den direkt till vår kundtjänst.
Vi besvarar din fråga inom 48 timmar.