Meny

Förrätt
Laxtartar, räkor i citron och örtkräm, algrom, smörstekt blomkål, syrlig sallad på fänkål och rädisa, spenat och pepparrotsolja samt surdegskrisp
Vegetariskt alt
Morotstartar, gurka i citron och örtkräm, algrom, smörstekt blomkål, syrlig sallad på fänkål och rädisa, spenat och pepparrotsolja samt surdegskrisp
Varmrätt
Kryddstekt svenskt tuppbröst, rostad gulbetspuré, timjansbakad spetskål, grönpepparsky, rostad potatis med svarta linser och nordisk pesto
Vegetariskt alt
Helbakad rotselleri, rostad gulbetspuré, timjansbakad spetskål, grönpepparsky, rostad potatis med svarta linser och nordisk pesto
Dessert
Mjölkchoklad, björnbär, salt kola, bränd vit choklad och maräng

Allergier meddelas till gastservice@juliusab.se senast 48 timmar innan show.

Som tillval till menyn kan du välja dryckespaket

Guld*
Mousserande, 1 glas Ruida Domo Cava Brut Ecologico
Vitt, 1 glas Soalheiro Alvarinho
Rött, 1 glas Herencia Negre
Avec, Avec - miniatyr
Kaffe/thé
Pris 595

Premium *
Mousserande, 1 glas Champagne Pommery Brut Royal
Vitt, 1 glas Alpi Retiche Bianco IGT
Rött, 1 glas Barbera dAlba Raimonda
Avec, Avec - miniatyr
Kaffe/thé
Pris 725

Silver*
Mousserande, 1 glas Ruida Domo Cava Brut Ecologico
Vitt, 1 glas La Vieille Ferme Blanc
Rött, 1 glas La Vieille Ferme Rouge
Avec, Avec - miniatyr
Kaffe/thé
Pris 498

Alkoholfria paketet*
Mousserande Richard Juhlin Spark Rosé
Förrätt Vitvinbärsdryck mousserande 33cl
Varmrätt Svartvinbärsnektar 33cl
Kaffe/te
Pris 249

*med reservationer för ändring