Eric Gadd

Den 13 september är det premiär för OMG på Hamburger Börs i Stockholm. Gadd bjuder på en musikalisk resa med fokus på musik!

Den 13 september är det premiär för OMG på Hamburger Börs i Stockholm.

Hamburger Börs • 13 Sep - 15 Dec

MENY – ERIC GADD HÖST 2018

Med reservation för viss ändring pga av säsong och råvaror.

Meny:

Förrätt Fisk:
Tiradito på kammussla och tonfisk.
Veg:
Sobanudlar med shiitake och flower sprouts.
Varmrätt Kött:
Ferijoada på bringa med chorizosmör och syrad lök.
Fisk:
Teriyaki Ling Fish med grillad salladslök, avocado och togarashi.
Vegetarisk:
Grillad sötpotatis med fårost, syrad lök, jalapeno, majs och bönsalsa.

Samtliga varmrätter serveras tillsammans med dessa side/tillbehör: Sötpotatis fries med limemayo, aji amarillo och koriander. Quinoasallad med soyabönor, blekselleri och rödlök.
Efterrätt: Brigadeiro Brasiliansk chokladtryffel med rom, kokosmjölkspulver och rostad sesam. Serveras med passionsfrukt, chokladganache, rostad vit choklad, kokos och bär samt Minimochis i diverse smaker

Köp biljett Eric Gadd · Från 495kr